Včelí peľ

.Včely svoj peľ premieňajú na jedlo pre seba a zároveň na zázračný elixír pre zdravie nás všetkých. Jedným z najzaujímavejších faktov o včeľom pele je, že nemôže byť syntetizovaný v laboratóriu. Bolo vykonaných množstvo chemických analýz najmodernejšími diagnostickými zariadeniami, ale stále ešte existujú niektoré prvky, ktoré sa nepodarilo identifikovať. Včely doň pridávajú svoje tajomné "ingrediencie", vďaka ktorým sa stáva peľ úžasným doplnkom pre zdravie

.Je to najväčší antioxidant, ktorý sa nachádza v prírode. Obsahuje nielen prírodné antibiotiká, ale aj esenciálne aminokyseliny, minerály, zdravé tuky, vitamíny a proteíny.

Liečivé využitie

V prírodnej liečbe a prevencií sa peľ používa na posilnenie imunity a nervového systému. Pomáha predchádzať infekciám a je jedným z najúčinnejších antioxidantov ktoré chránia ľudský organizmus od poškodenia voľnými radikálmi a spomaľujú vývoj mnohých chronických ochorení. Je vynikajúcim zdrojom energie a vitality.

Zlepšuje chuť do jedla, spomaľuje proces starnutia a pomáha proti únave. Zmierňuje opuchy kĺbov a končatín. Udržiava optimálnu telesnú a fyzickú kondíciu a celkovo posilňuje odolnosť organizmu. Vďaka tomu, že včelí peľ obsahuje esenciálne mastné kyseliny, je dobrým pomocníkom pri redukcii stresu. Bojuje aj proti nespavosti a pozitívne pôsobí aj v prípade migrén. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov podporuje kardiovaskulárny systém, vďaka čomu ho môžeme považovať za prevenciu voči srdcovému infarktu či mozgovej mŕtvice. Okrem toho bráni aj vzniku krvných zrazenín a znižuje cholesterol.

Včelí peľ pomáha :

pri chudokrvnosti z nedostatku železa, pri anémii následkom silnej menštruácii,
pri chorobách pečene - po žltačke, pri cirhóze, pri srdcovo cievnych ochoreniach,
pri chronickom zápale prostaty, po operáciách prostaty,
pri zápche, žalúdočných problémoch, ochoreniach čriev a ťažkosti s trávením,
pri nechutenstve a úbytku hmotnosti,
pri poruchách telesného a psychického vývoja,
pri ochoreniach kože, kĺbov, očí,
pri poruchách spánku a depresiách, vďaka bohatému obsahu zinku a vitamínu B6,
pri cukrovke - pomáha regulovať hladinu glukózy,
pri dermatologických poruchách, napríklad vredoch, akné, ekzémoch, herpesoch,
pri hojení rán a poškodených tkanív,
pri žilovej nedostatočnosti, kŕčových žilách, hemoroidoch,
pri zvýšenej fyzickej a psychickej námahe.

Peľ chráni proti účinkom žiarenia, vrátane röntgenového a rádioterapie užívanej pri liečbe rakoviny. Stimuluje funkciu vaječníkov a chráni pohlavné žľazy pred rádioaktívnym plutóniom a jódom.

Peľ obsahuje nukleové kyseliny, ktoré majú priaznivé účinky na spomaľovanie starnutia, vypína pleť a vyhladzuje vrásky. Podporuje rast nového tkaniva pokožky a životodarné prekrvenie všetkých kožných buniek. Ponúka účinnú ochranu pred dehydratáciou a vnáša nový život do suchých buniek, najmä ak sa užíva pravidelne aspoň tri mesiace. Tiež dokáže spôsobiť viditeľné priaznivé zmeny v napätí a pigmentácii starnúcej pokožky. Pomáha aj pri liečbe akné - vonkajším umývaním vodou s rozpustenými peľovými zrniečkami.

Výskumy preukázali, že látky ukryté vo včeľom pele spomaľujú rozvoj mnohých škodlivých baktérií aj regulujú a podporujú črevnú mikroflóru vďaka antibiotickému účinku peľu. Užívanie peľu má tiež pozitívny vplyv na krv. Je pozorovateľné, napr. u anemických pacientov, že po pravidelnom užívaní peľu ich hladina hemoglobínu postupne stúpala. Včelí peľ normalizuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi.

Peľ je tiež liekom na sennú nádchu a alergie. Niektorí autori odporúčajú desenzibilizáciu inhalačných peľových alergií perorálnym užívaním peľu. Liečba sa skladá z podávania malého množstvo alergénu, ktorý bude stimulovať vlastný imunitný systém pacienta k produkcii vlastných protilátok, ktoré budú eliminovať alergickú reakciu.

pomáha pri klimakterických problémoch,

pôsobí ako antibiotikum,

zlepšuje stav organizmu pri schudnutí,

pracuje ako elixír mladosti - spomaľuje proces starnutia,

Peľ prináša dobré výsledky aj pri depresiách a zníženej potencie. V prípade chronickej zápchy alebo preháňania reguluje črevné funkcie. Peľ je biologický stimulátor, ktorý výborne pôsobí na produkciu pohlavných hormónov. Peľ to je mužský element kvetu, ktorý predstavuje prirodzený, vysoko kvalitný, koncentrovaný, výživný a biologicky aktívny produkt stravovania.

Príprava a užívanie
Ľudský organizmus nedokáže spracovať cenné látky obsiahnuté v peli jednoduchým prehltnutím peľových zŕn. Aby ich telo vedelo stráviť a využiť, musí peľ prejsť fermentáciou (štiepením) v mede, alebo v medovej vode.
1.Peľ vmiešame do medu, necháme 2 - 3 dni fermentovať, priemiešavame. Užívame 1 čajovú lyžičku pred jedlom.

Dávkovanie

1 kávová alebo čajová lyžička včelieho peľu denne. Ráno nalačno, najlepšie 15 minút pred jedlom. Zapiť vodou alebo čajom.

Odporúčaná dávka peľu pre dospelého človeka je maximálne 15 g denne (1 kávová lyžička = 5 g).

Po mesiaci používania je nevyhnutná týždňová prestávka. Cyklus je možné opakovať počas celého roka. Pri vážnych ochoreniach je možné včelí peľ konzumovať aj 3x denne a po mesiaci si spraviť aspoň 5 dennú prestávku.

Veľa lekárov varuje pred užívaním veľkého množstva peľu, môže spôsobiť v organizme porušenie vitamínovej rovnováhy. Preto je pri liečebnej kúre nevyhnutná prestávka.

Peľ je tiež liekom na sennú nádchu a alergie. Niektorí autori odporúčajú desenzibilizáciu inhalačných peľových alergií perorálnym užívaním peľu. Je však potrebné ho užívať najmenej šesť týždňov pred začiatkom sezóny a potom pokračovať po celú dobu sezóny. Liečba sa skladá z podávania malého množstvo alergénu, ktorý bude stimulovať vlastný imunitný systém pacienta k produkcii vlastných protilátok, ktoré budú eliminovať alergickú reakciu. Ale je potrebné s nim zaobchádzať, samozrejme, opatrne, ak trpíte alergiami. Začínajte len s niekoľkými zrniečkami a postupne dávku zvyšujte. Pozorne sledujte reakciu organizmu, a ak by bol dôvod, peľ vysaďte a obráťte sa na lekára.

Pri perorálnom užívaní peľu nehrozí u pacientov trpiacich na alergiu na peľ prakticky nijaké nebezpečenstvo. Podstatou klinických peľových alergií je precitlivenosť na peľ anemofilných rastlín (opeľujú sa vetrom), ktorých zrniečka sú menšie a ľahšie. Peľ entomofilných rastlín (opeľujú sa hmyzom), ktorý zbierajú včely, vyvoláva alergické reakcie len výnimočne.

Doba spotreby peľu rozpusteného v mede je rovnaká ako pri mede samotnom - 3 roky, pretože med má konzervačné účinky. Nespotrebovaný peľ je nutné skladovať v chladničke v dobre uzatvorenom obale aby sa zachovali jeho fyzikálno-chemické vlastnosti. Chráňte ho pred slnkom, svetlom a vlhkosťou. Peľ, podobne ako med, nasáva vlhkosť a pachy z ovzdušia.Po jednom roku uskladnenia stráca peľ 75% svojich vlastností, preto ho treba spotrebovať do jedného roka.

Nežiadúce účinky včelieho peľu

Včelí peľ je pre väčšinu ľudí bezpečný a nejavia sa u nich žiadne vedľajšie účinky. Nie je vhodné užívať včelí peľ v prípade, že je žena tehotná, prípadne, ak dojčí. Predtým, ako začnete užívať včelí peľ, najmä, ak užívate lieky, poraďte sa pre istotu s lekárom.

A na záver trochu biochémie:

Včelý peľ obsahuje:

skupinu vitamínov - B komplex (ako B1 - tiamín, B2 - riboflavín, B5 - kyselina pantoténová, B6 - pyridoxín, B 12 - potrebný na tvorbu červených krviniek, ale i B3 - niacín , B7 - biotín, B9 - kyselina listová). V 100 g peľu je obsiahnuté 9,2 mg vitamínu B1, 18,5 mg B2 a 5,0 mg B6. A to denná odporúčaná dávka týchto vitamínov je B1 - 1,4 mg, B2 - 1,6 mg, B6 - 1,8 mg),

vitamíny, vitamín A (retinol/karotén). Retinol sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu. V rastlinách a v peli je to tzv. β-karotén, ktorý predstavuje provitamín A, látku z ktorej si naše telo ľahko syntetizuje vitamín A (retinol). Peľ je veľmi bohatý práve na β-karotén a môže ho obsahovať 20-krát viac ako je množstvo prítomné v mrkvičke. Ďalej sú v peli vysoko zastúpené i vitamíny C, D, E a K,

minerálne látky (napr. draslík, horčík, vápnik, meď, železo, kremík, fosfor, síra, chlór, mangán),

sacharidy (napr. glukóza, fruktóza, dextrín, škrob, celulóza, ribóza, pentóza, kyselina glukurónová, kyselina pyrohroznová, pollenín)

tuky s najhodnotnejšími esenciálne mastnými kyselinami (linolová, linolénová a arachidonová),

enzýmy - až cez 100 rôznych enzýmov

aminokyseliny, ktoré sú základom bielkovín. - metionín, lyzín, treonín, histidín, leucín, izoleucín, valín, fenylalanín a tryptofán. V našom organizme je 22 aminokyselín, ktoré sú pre nás kľúčovo dôležité. Asi 14 z nich si dokáže telo vytvoriť samo, no ostatné musíme prijímať v strave, ktorú konzumujeme. A práve esenciálne aminokyseliny (tie, ktoré si náš organizmus nevie vytvoriť sám) môžeme prijať práve vďaka peľu, ktorý ich obsahuje vysokú koncentráciu. Kvalita jednotlivých bielkovín závisí na ich aminokyselinovom zložení. Včelí peľ je dokonca bohatší na proteíny ako akýkoľvek živočíšny produkt.

- ostatné zložky - , organické kyseliny, terpentíny, nukleové kyseliny, regulátory rastu a viac ako 100 enzýmov.